博鱼夏季是人们最爱冰的时节 来一杯加冰的可乐或奶茶是夏天的标配 但食用冰也容易被细菌污染， 你知道吗？

　　《SB/T 10017-2008 冷冻饮品食用冰》是我国对食用冰制定的标准，其中对致病菌有着严格要求。

　　2020年，厦门同安区市场监管局组织了一场食用冰抽检行动，共抽查了19家知名连锁奶茶店、咖啡店博鱼.(boyu)体育官方网站。其中4家单位的食用冰菌落总数超过推荐性标准要求的1.84至9.6倍。

　　2015年发表的一项《市售奶茶饮品微生物含量的调查与分析》研究中发现，不同品种的奶茶中的微生物存在明显差异，加冰的奶茶中，菌落总数明显高于不加冰的奶茶。

　　对此，福建卫生报健康大使、福建医科大学附属协和医院国家一级营养师朱屾山表示，一般而言，做冰块的都是使用食用水，源头一般问题不大。

　　4、冰块暴露在空气中的时间过长、取冰的时候冰块被手上的细菌污染，也是可能的原因。

　　若食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

　　如果夏日购买现调饮品，尽量选择资质可靠的品牌和环境整洁的店。如果可以，尽量选择常温或少冰，减少冰块带来的污染。

　　③注意冰箱冷冻环境卫生，冰箱里最好腾出专门的一格，来放冰块、冰激凌这些即食冷饮，与生鲜食物分开放置。

　　记者也看到大量关于夏季贪吃冰品诱发疾病发作的报道。除了腹泻腹痛外，还有大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛、干了一瓶冰啤诱发冠状动脉斑块破裂，造成血栓脱离导致心梗、喝了两瓶冰镇碳酸饮料导致胃穿孔等情况博鱼.(boyu)体育官方网站。

　　朱屾山建议，夏日最佳解渴饮品是白开水、矿泉水，在家可以准备些凉白开，在外面可以考虑矿泉水，大量出汗后可考虑淡盐水（白开水加点盐）。

　　此外博鱼.(boyu)体育官方网站，福建中医药大学国医堂许仕纳主任中医师针对夏季常见的吃冰，吹空调导致脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻。开出一个食疗方——焦米茶。

　　“焦米温补脾胃，健脾祛湿，茶叶助消化，姜辛温散寒。可以有效缓解受寒导致的腹痛腹泻症状。”许仕纳说。

　　取大米一两、茶叶（红茶为佳）一撮、姜一块切碎，大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦。把米炒至焦黄时，冲入适量开水，再煮开约5分钟，最后取汤加红糖即可饮用治病。